自家焙煎珈琲を求めて和歌山へ

普段から和歌山へ足を運ぶ機会はほとんどなく、年に１度旅行やドライブで出掛けるぐらいですが、和歌山へ行くと必ず立ち寄りたくなるのが「GreenBeans」です。

「GreenBeans」は自家焙煎珈琲が楽しめ、世界中から集まった数多くの珈琲豆を販売しています。販売品の豆はキレイな緑色をしており、普段見かける珈琲豆と違って鮮度の良さを感じます。

珈琲豆は焙煎してから３日ほどで酸化が始まるらしく、味や風味も低下してしまうそうです。だからこそ、その場で焙煎した珈琲が飲めることは本当に価値のあることだと思います。

美味しい珈琲は味だけでなく、香りもポイントとなりますが、残念ながら日本においては「珈琲＋タバコ」がセットで考えれており、こだわりのある珈琲を扱っていても禁煙店はごく少数となります。



珈琲そのものを純粋に楽しむのであれば、禁煙は当たり前だと思いますが、今までの慣習を変えるには時間がかかるかもしれません。

こちらのお店を訪れたのは随分と前になりますが、禁煙で自家焙煎珈琲を楽しめるお店は数少ないため、ついついアイスとホットの両方を頼んでしまいました。





私は珈琲の専門家では無いのですが、普段飲む珈琲に比べると味も香りも明らかな違いがあり、ブラックでも透明感があり、ミルクや砂糖が無くても美味しく頂けます。自家焙煎の味に慣れてしまうと市販の珈琲が飲めなくなってしまう気がしました。

お店としても珈琲への強いこだわり・自信があるからこそ、禁煙での営業にポリシーを持っているに違いありません。

タバコを吸える喫茶店は世の中に五万とあり、タバコを吸えない喫茶店はごく少数です。味や香りにこだわりのある喫茶店であれば遠方であっても利用したいぐらいです。




■GrrenBeans（完全禁煙）
http://www.kinen-style.com/gourmet/4400.html
和歌山県和歌山市太田470 太田ビル　１階
ＪＲ和歌山駅東口徒歩６分